木灵芝怎么炖乌鸡汤好吃(美味佳肴：乌鸡汤加木灵芝的烹饪技巧)

介绍

乌鸡汤是中华传统养生美食之一，而加入木灵芝更是为乌鸡汤增色不少，为健康加分不少，下面我们一起来了解如何烹饪美味佳肴——乌鸡汤加木灵芝。

食材选择

烹饪乌鸡汤加木灵芝的时候，好选择新鲜的乌鸡以及优良的木灵芝。乌鸡需要选择去毛干净，内脏清理干净的品种；而木灵芝需要选择新鲜的品种，并且品质要优。一般来说，良好的木灵芝炖出来的乌鸡汤味道更加鲜美。

配料处理

在烹饪乌鸡汤加木灵芝之前，需要将相应的配料处理好。乌鸡需要去毛洗净，切块，再用开水烫一下去除腥味；木灵芝需要清洗干净，切小块。此外，还需要准备适量的姜片、盐、葱和料酒。

烹饪步骤

首先，将乌鸡块放入锅中，加入适量的水，放入姜片和料酒，大火烧开后将火调至中小火，炖煮半小时。

其次，将切好的木灵芝放入锅中，盖上锅盖，再次烧开，将火调至小火，炖煮20分钟，使得木灵芝的味道充分融入乌鸡汤当中。

后，根据个人口味加适量的盐进行调味即可。

美味口感

经过以上步骤烹饪出来的乌鸡汤加木灵芝，口感鲜美，滋味浓郁，汤色清亮。乌鸡善于渗透汤中的木灵芝的精华，吃起来有调养身体，的功效，特别适宜女性食用。此外，木灵芝还有、、降等功效，是一款非常理想的健康食品。

小结

烹饪乌鸡汤加木灵芝，需要选用优良的乌鸡和木灵芝，将相应的配料处理好之后，按照上述步骤一步一步操作，即可烹饪出口感鲜美的佳肴。乌鸡汤加木灵芝富含营养，不仅味道可口，对身体健康也有很好的调理作用，推荐大家尝试烹饪。

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