灵芝排骨汤的制作过程(灵芝炖排骨，营养美味又滋补)

介绍

灵芝排骨汤是一道传统的中式汤品，以灵芝和排骨为主要原料。灵芝有助于增强人体免疫力，稳定情绪，降低等，而排骨则含有丰富的蛋白质和钙质，有助于滋补身体。这道汤既营养又美味，适合全家人饮用。

原料准备

制作灵芝排骨汤所需的原料包括：新鲜猪骨500克，新鲜灵芝50克，葱段、姜片适量，清水1500毫升，盐和味精适量。

制作步骤

1. 先将猪骨清洗干净，用开水焯水，去除水，沥干备用。

2. 灵芝用清水洗净，然后用切片器将其切成薄片。

3. 水开后，将猪骨放入锅中，加入葱段、姜片和清水，煮沸后，改为中小火慢慢炖煮，持续煮至2个小时左右，直至汤变白，肉骨松软。

4. 将切好的灵芝放入锅中，继续焖煮20分钟左右，待灵芝变软后加入适量的盐和味精调味，出锅即可。

营养价值

这道灵芝排骨汤既美味又营养丰富。灵芝富含多种脂肪、碳水化合物和微量元素，其中包括多糖体、三萜类、多酚、酸、甾醇和脂肪酸等，具有、、调节免疫和调节代谢等多种功能。而猪骨则含有大量的胶原蛋白，是滋补身体的佳食材之一。此外，这道汤还含有蛋白质、钙质、磷和多种氨基酸，对身体健康有很好的保健作用。

食用禁忌

灵芝虽然是滋补佳品，但是也有一些食用禁忌。慢性患者、孕妇和哺乳期妇女、以及正在的人士，应该避免食用灵芝或咨询医生的建议。此外，灵芝具有清热、利尿、等功效，所以不宜大量食用，如果出现、头痛、嗜睡等不适症状，应该立即停止食用。

结论

灵芝排骨汤不仅口感鲜美，而且营养价值非常高，是一款非常滋补的汤品。不过需要注意的是，灵芝虽然健康，但是不能随便食用，要在医生或营养师的指导下进行食用。

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