灵芝士茯苓鸡汤做法(灵芝茯苓鸡汤的制作方法)

灵芝茯苓鸡汤的制作方法

灵芝茯苓鸡汤是一道常见的汤品，其中灵芝和茯苓是材配料。此汤具有养生、润肤美容等功效，可改善人体免疫力、缓解疲劳等。下面就让我们一起来看看制作方法吧。

准备材料

制作灵芝茯苓鸡汤需要准备以下食材：

鸡肉：500克

灵芝：50克

茯苓：50克

姜片：适量

葱：适量

料酒：适量

盐：适量

清水：适量

制作步骤

下面是灵芝茯苓鸡汤的制作步骤：

鸡肉洗净后斩成块，放入沸水锅中焯水后捞起。

灵芝和茯苓洗净，泡发20分钟以上，备用。

姜片和葱切成末备用。

取一个汤锅，加入适量清水，将鸡肉、姜片、葱末、料酒放入锅中，大火烧开后转小火再煮30分钟左右。

将泡发好的灵芝和茯苓加入锅中，继续煮约1个小时，直至鸡肉熟透、汤色浓郁。

后加入适量盐，根据个人口味酌情调整，煮开后即可关火，撇去浮沫即可上桌。

小贴士

茯苓有清心利湿、益气健脾、疏解郁、镇痛的功效。

灵芝是一种珍贵的材，具有、、免疫调节等功效。

煮汤时建议先焯鸡肉水，去除水和异味，再用清水煮汤。

制作过程中需要经常撇去浮沫，以保持汤的清澈度。

汤的口感可以根据个人喜好添加姜片、葱末等调味材料。

总结

灵芝茯苓鸡汤是一款非常适合秋季冬季食用的汤品，它可以提高人体免疫力，增强抵抗力，同时对身体非常有好处。做法也非常简单易懂，只要按照上述步骤操作，就可以轻松做出一份美味又健康的灵芝茯苓鸡汤。

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