花胶灵芝鸡汤做法大全视频(花胶灵芝鸡汤制作视频大全)

花胶灵芝鸡汤做法大全视频

花胶和灵芝是中华料理中常用的两种药材，据说能够补养身体、滋养。将它们与鸡肉一起炖制成汤，更能发挥它们的滋补功效。以下是花胶灵芝鸡汤的几种制作方法，详细步骤均配有视频。

花胶灵芝鸡汤一

材料：

鸡肉一只

花胶40克

灵芝40克

生姜适量

料酒适量

盐适量

清水适量

步骤：

将花胶和灵芝泡发，剁碎，鸡肉洗净备用。

姜切片备用。

将鸡肉放入开水锅中焯水捞出，洗净沫，备用。

炒锅中倒入清水，加入姜和适量的料酒，煮沸后加入鸡肉。

加入花胶和灵芝，加盖大火煮沸后转小火慢炖两小时左右。

后根据个人口味加盐并搅拌匀。

花胶灵芝鸡汤二

材料：

鸡肉一只

花胶30克

灵芝30克

北杏适量

赤小豆适量

枸杞适量

姜适量

盐适量

清水适量

步骤：

将花胶和灵芝泡发，鸡肉洗净备用。

北杏、赤小豆、枸杞洗净，姜切片备用。

炒锅中倒入适量清水，加入姜和适量的料酒，煮沸后加入鸡肉。

加入花胶、灵芝和其他材料，加盖大火煮沸后转小火慢炖两小时左右。

后根据个人口味加盐并搅拌匀。

花胶灵芝鸡汤三

材料：

鸡肉一只

花胶50克

灵芝50克

猪骨适量

枸杞适量

党参适量

红枣适量

盐适量

清水适量

步骤：

将花胶和灵芝泡发，鸡肉洗净备用。

猪骨焯水去水，枸杞、党参、红枣洗净。

炒锅中加入清水，加入猪骨焯水，再加入鸡肉和其他材料。

大火煮沸后转小火继续煮炖两小时左右。

加入适量盐，搅拌均匀即可。

总结

以上是三种不同材料比例的花胶灵芝鸡汤的制作方法，每一种都能够滋补身体，增强体质。不同的药材比例组合，口感会有所不同，可以根据自己的口味来选择哪一种更适合自己。无论选择哪种方法，都需要慢火慢炖，让汤汁更加浓郁美味。